'대만에 오신 걸 환영합니다.'라고 노란색 팻말에 적어놓았지만 정작 대만 요리를 다룬다고 말하지 않는 황씨네. 대만 요리가 아닌 대만 소수민족의 요리를 선보이고 있기 때문이에요. 그래서 황씨네의 메뉴판은 '태국인도 못만드는 얌운센', '소수민족 청경채 볶음', '소수민족의 향 쿵파오' 등 독특한 이름의 메뉴들로 채워져 있어요. 무엇보다 현지인들에게 직접 음식을 배워 온 셰프님의 솜씨와 열정은 한국에서는 하나뿐인, 어쩌면 전 세계에서도 쉽게 찾아볼 수 없는 것이랍니다. ◦ 음식으로 떠나는 이국여행 외국을 여행할 때, 내가 지금 낯선 나라에 있다는 걸 절실히 체감하는 순간은 바로 식사 시간일 거예요. 낯선 땅에서 낯선 이들이 낯선 생활 방식을 통해 만들어낸 음식에는 그 나라만의 향과 맛이 고스란히 담겨 있기 마련이니까요. 황씨네의 음식들 또한 일상에서 흔히 접할 수 없는 맛과 향으로 손님들을 잠시나마 바다 건너 대만으로 데려가요. 여행 가이드처럼 친절하게 음식에 대해 설명해주시는 사장님은 덤이죠. ◦ '황씨네'라는 이름의 의미 황씨네는 누를 황(黃)과 영화 씨네(Cinema)를 합친 말로, 우리 인생에서 영화처럼 가장 아름다운 시절(The Golden Film)이라는 의미가 담겨 있어요. 이처럼 황씨네는 찾아온 손님들에게 일생 속 오래오래 추억될 시간을 선사하는 곳이에요. 음식의 맛은 물론, 서로 모양과 빛깔이 각기 다른 조명들이 하나로 어우러지는 공간에서 즐기는 식사는 대만, 혹은 '황씨네'라는 이름의 나라를 방문한 듯한 독특한 분위기를 자아낸답니다.