파인다이닝과 오마카세는 어떤 차이점이 있을까요? 파인다이닝이 고급스러운 요리, 인테리어, 서비스를 통칭하는 말이라면, 오마카세는 아담한 매장에서 쉐프가 재량껏 선보이는 요리들을 순차적으로 맛보는 것을 의미하죠.

그렇다면 이러한 오마카세를 은평구에서는 즐길 수 없을까요? 오마카세는 보통 일식이 많던데, 일식 말고 다른 오마카세는 없을까요? 이러한 의문을 품은 분들을 위해 빙빙이 준비했습니다. 은평구의 각기 다른 매력을 지닌 오마카세 식당 5곳.

한식, 일식, 양식, 국적을 가리지 않고 상황에 따라, 분위기에 따라, 같이 가는 사람에 따라, 다채롭게 즐길 수 있는 5곳의 오마카세 식당들. 과연 어떤 곳들이 있는지 함께 살펴볼까요?

1. 도봉구는 이모카세, 은평구는 삼촌카세! - 더줌

#데이트 #오마카세 #인심좋은 #친절한 #회식

'삼촌카세'라는 이름으로 손님들에게 푸짐한 한 상을 대접하는 요리주점 더줌. 제철 재료를 사용한 오마카세 메뉴는 2인 기준으로 5만 원이라는 가성비 좋은 가격을 자랑해요. 그뿐만 아니라 넓고 깔끔한 매장, 술을 곁들이지 않고선 그냥 먹을 수 없는 맛의 다채로운 메뉴들, 그리고 친근하고 인심 좋은 사장님 덕분에 더욱 즐겁고 맛있는 식사를 즐길 수 있는 곳이랍니다.

당일 준비된 메뉴는 가게 앞의 표지판으로 알려드리고 있어요. 매달 2,4번째 일요일은 휴무이며, 예약은 최대 12명까지 가능하니 데이트는 물론 단체 회식을 하기에도 알맞은 곳이에요.

→ '더줌' 장소 정보 보러 가기

2. 최고급 스피커와 즐기는 오마카세 - 하기당

#감성적인 #데이트 #새벽영업 #오마카세 #차분한

일본 현지에서 요리학교를 졸업한 오너셰프가 선보이는 모듬 사시미는 어떤 맛일까요? 40여 종의 다양한 사케. 그리고 진공관 앰프와 최고급 음질의 스피커가 들려주는 음악. 이자카야 하기당에서는 이 모든 걸 한곳에서 즐기실 수 있어요. 하기당만의 조용하고 아늑한 분위기는 지친 하루 속 나만의 쉼터를 찾는 혼술러에게도, 둘만의 오붓한 추억을 쌓고 싶은 연인들에게도 어울린답니다.

주류 주문이 필수인 곳이지만, 다른 손님들의 시간을 방해하지 않도록 만취한 손님은 출입이 어려운 곳이에요. 논알콜 음료도 준비되어 있으니 술을 못 마시는 분들도 방문할 수 있답니다.

→ '하기당' 장소 정보 보러 가기

3. 결혼기념일에 인기만점 - 소야일식

#기념일 #데이트 #아담한 #오마카세 #차분한

기념일을 맞이한 부부나 커플들에게 특히 인기라는 오마카세 소야일식. 손님들이 배부를 때까지 끊이지 않고 나오는 음식들은 끊이지 않는 웃음을 유발하기에 부족함이 없어요. 무엇보다 '일식'의 범주 속에서 다채로운 재료와 방식으로 요리하여 나오는 음식들은 과연 어떤 맛일지 기대하게 만드는 비주얼을 뽐낸답니다. 소야일식에서라면 오늘만큼은 나도 '미식가'가 될 수 있을 거예요.

소야일식은 주류 주문이 필수인 곳이므로 사케뿐만 아니라 맥주나 전통주도 판매하고 있어요. 또한 예약제로 운영되고 있으니, 자세한 예약 방식은 소야일식의 인스타그램을 참고해주세요.

→ '소야일식' 장소 정보 보러 가기

4. 사장님 기분 좋으면 올나잇 운영! - 진심토끼

#데이트 #새벽영업 #오마카세 #인심좋은 #회식

어디에서도 맛볼 수 없는 진심토끼만의 오마카세에는 어떤 메뉴들이 등장할까요? 파닭전, 동파수육, 커프리제, 퀘사디아 등 국적을 가리지 않고 손님을 배불리 먹일 수 있는 다채로운 음식들이 테이블 위에 올라온답니다. 타코나 감바스처럼 단품 메뉴들도 판매하고 있으니 상황에 따라, 같이 간 사람들에 따라, 그날 맞는 메뉴들을 주문하여 언제든 만족스러운 시간을 보낼 수 있는 곳이에요.

새벽 두 시까지 운영하고 있으나, 사장님의 기분에 따라 '올나잇' 운영도 하신다고 해요. 사장님께서 직접 인테리어를 하셨다는 매장은 단체모임을 하기에도 부족하지 않을 만큼 넉넉한 공간을 지니고 있어요.

→ '진심토끼' 장소 정보 보러 가기

5. 이런 고기 여기 아니면 못 먹습니다 - 우디

#데이트 #독특한 #새벽영업 #오마카세 #회식

숙성 돼지고기로 즐기는 우디만의 독특한 오마카세. 돼지고기임에도 마블링이 살아 있는 고기는 비주얼부터 침샘을 폭발시킬 뿐더러, 우디에서 직접 개발한 '침향레스팅' 기법 덕분에 더욱 고소하고 그윽한 맛으로 고기를 즐길 수 있다고 해요. 고기만으로도 충분히 배가 부를 텐데 여기에 한식을 재해석한 8가지 코스 요리들이 더해지니 맛이 없을 수가 없는 '맛없없' 집이랍니다.

조용한 한식집 분위기에 음악 또한 잔잔히 흐르는 곳이니 회식은 물론 데이트 장소로도 추천하는 곳이에요. 특히 테이블에서 사과나무로 훈연해주는 '침향레스팅' 기법은 참신한 볼거리이니 기대하셔도 좋답니다.

→ '우디' 장소 정보 보러 가기